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Buffet | La Cuisine de Michelle Marucco

escondidinho de carne seca com queijo cremoso, wedding amanda e jonas (1)

Olá queridos noivinhos e leitores, tudo bem?

Sabiam que o Buffet La Cuisine de Michelle Marucco faz parte do nosso Guia de Fornecedores? Fizemos um bate-papo com a Michelle Marucco , responsável pelo buffet, onde ela conta um pouco mais sobre o seu trabalho, seu diferencial e dá dica para os futuros noivinhos!

Blog: Como tudo começou?

La Cuisine de Michelle Marucco: A Chef Michelle Marucco tem um verdadeiro caso de amor com a gastronomia e a sua arte de coordenar cores, aromas e sabores. Desde a infância gostava de se arriscar entre as panelas para presentear seus familiares e amigos. Ao ingressar na faculdade de gastronomia em Campos do Jordão trilhou um caminho rumo ao aperfeiçoamento e atravessou o Atlântico para aterrissar no sul da França. Na região de Provence estagiou no renomado Hotel Le Mas Des Herbes Blanches- Relais Chateuax, onde o chef Eric Sapet foi seu grande mestre. Retornou ao Brasil e mostrou sua arte gastronômica em Paraty, na renomada Pousada do Sandy e Margarida Café. Em seguida foi para a região Serrana do Rio, Itaipava, até se fixar na Região dos Lagos, em Búzios, onde esta a 7 anos e realizou o sonho de montar a sua La Cuisine. Entre tantas experiências saborosas elaboradas pela Chef, apenas um único sentimento traduziria cada item de seu Menu o Amor.

B: O que mais te encanta no mundo dos casamentos?

LCMM: Encanta com a possibilidade de estar presente e contribuir em um dia único e especial na vida de um casal, estar presente no momento em que selam uma história de amor e começam uma nova página na vida deles e ainda de uma maneira especial através dos cinco sentidos das pessoas podendo assim aflorar ainda mais as emoções do grande dia.

B: Para você ser responsável pelo buffet o grande dia, é?

LCMM: Ter a responsabilidade de deixar esse dia ainda mais especial e torna-lo memorável para aqueles que estarão presentes, fazendo com que se lembrem de uma festa linda e deliciosa, sempre com fartura de comidas quentinhas e frescas e bebidas bem geladas.

B: Qual o seu diferencial ?

LCMM: Estamos inseridos no ramo de gastronomia a mais de 11 anos em Búzios e isso nos possibilita conhecer todos os melhores fornecedores, produtores e equipes da região além do link da Chef ser paulista e estar sempre no eixo Rio-São Paulo trazendo sempre muitas novidades.

B: Uma dica para os futuros noivos?

LCMM: A dica para que saia tudo perfeito nesse dia é estudar e pesquisar bastante, quanto ao clima, horário, comidas, bebidas etc, tendo em vista a diferença entre um casamento praiano e um em salão fechado, com bom planejamento e fornecedores de excelência ao seu lado tudo correrá bem, o resultado final do grande dia valerá todo o sacrifício da preparação e organização.

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